Présentation des résultats de l'exploitation des registres départementaux des demandes de certificats sanitaires

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Une cartographie de la demande de certificat est disponible sur cette base de connaissances partagées.
27 pages, au format PDF.
Merci aux DDPP qui nous ont fait parvenir leurs registres pour les années 2019, 2020 et 2021 (envois aux environs de mi-novembre 2021)
PS : La version du 26/04/2022 contient une rectification de la diapo 29 (cartographie de la demande de CS pour la filière “Produits laitiers”, erreur de report pour le département 29)